piece of cake

Vihdoinkin viikonloppu ilman hälinää ja vieraita. Laitoin puhelimen äänettömälle, leivoin pellillisen porkkanapiirakkaa ja levitin olkkarin sohvan lötköttelyä varten. Mikä parasta, ostin Täydellisten Naisten 5. tuotantokauden, jota katsoin ja välillä itkin.

Porkkanapiirakka (Marian ohjeella)

Pohja: 5 kananmunaa / 4 dl sokeria / 6 dl vehnäjauhoja / 0,5 tl suolaa / 1,5 tl kanelia / 1,5 leivinjauhoja / 6 dl porkkanaraastetta / 300 g voita

Kuorrutus: 3 dl tuorejuustoa / 3 dl rahkaa / 3 pölysokeria / 3 vanilliinisokeria

- vaahdota munat & sokeri

- sekoita kuivat aineet, lisää ne vaahtoon vuorotellen porkkanaraasteen ja rasvan kanssa.

- levitä pellille, paista 200 asteessa n. puolituntia

. Kuorrutus: Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä se pohjan päälle.

PS: Käykää osallistumassa arvontaan Kootuissa muruissa! Arvontaan pääset klikkaamalla tätä!